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  • 稻的分類品種?

    稻的分類品種?下面跟隨湖北面條廠家一起來看看。由于稻是人類的主要糧食作物,據(jù)知目前世界上的稻屬植物可能超過14萬種,而且科學(xué)家還在不停的研發(fā)新稻種,因此稻的品種究竟有多少,是很難估算的。作為糧食的主要有非洲米(即光稃稻)和亞洲米種,不過較簡
    發(fā)布時間:2018-11-03   點擊次數(shù):158

  • 您知道擔擔面菜品由來嗎?

    您知道擔擔面菜品由來嗎?和湖北面條廠家的小編簡單了解一下。菜品由來擔擔面中有名的又要數(shù)陳包包的擔擔面了,它是自貢市一位名叫陳包包的小販始創(chuàng)于1841年。因早期是挑著擔子沿街叫賣而得名。過去,成都走街串巷的擔擔面,用一中銅鍋隔兩格,一格煮面,
    發(fā)布時間:2018-10-31   點擊次數(shù):199

  • 擔擔面怎么做“香”?

    擔擔面怎么做“香”?和湖北面條廠家的小編簡單了解一下?!究谖丁?香【難度】:配菜(中級)【時間】:30-45分鐘【分類】:大眾菜家常菜老少皆宜【材料】干面條400克、味精5克、鹽3克、面條200克、豬肉餡400克、芽菜100克、
    發(fā)布時間:2018-10-24   點擊次數(shù):165

  • 什么是擔擔面?

    什么是擔擔面?和湖北面條廠家的小編簡單了解一下。面條俗稱"面"、"水面"、"面條子";古稱"湯餅"、"奢面"、"素餅"、
    發(fā)布時間:2018-10-17   點擊次數(shù):260

  • 低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉的區(qū)別?

    生活中大家常以面粉來做各類主食。湖北面條廠家的小編來和大家分享低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉的區(qū)別。高筋面粉是指蛋白質(zhì)含量在10%以上的面粉,顏色較深,本身較有活性且光滑,手抓一把起來不容易形成團狀。高筋面粉適合做面包、面條、松餅和奶油空心餅
    發(fā)布時間:2018-10-10   點擊次數(shù):261

  • 關(guān)于雞蛋面的制作方法?

    關(guān)于雞蛋面的制作方法?和湖北面條廠家的小編簡單了解一下。制作方法1、所有原料混合在一起,用筷子把面粉和液體攪成疙瘩狀。2、用手揉成面團,面團很干,要有耐心把他們都揉成團,只需要成團不松散就行,不用揉到光滑狀態(tài),過壓面機后自然會光滑。3、壓好
    發(fā)布時間:2018-10-04   點擊次數(shù):206

  • 翠拌蕎麥面的做法?

    翠拌蕎麥面的做法?和湖北面條廠家的小編簡單了解一下。翠拌蕎麥面用料:蕎麥面、綠豆芽、黃瓜、蘋果、雞蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油。做法:1將黃瓜切成絲、綠豆芽摘去頭尾、蘋果切片、雞蛋煮熟備用;2鍋里加較多水燒開,放
    發(fā)布時間:2018-09-15   點擊次數(shù):172

  • 蕎麥面是用什么做成的?

    蕎麥面是用什么做成的?和湖北面條廠家的小編簡單了解一下。蕎麥面是用蕎麥面粉和水和成面團切制的細面條,屬于饸饹面。營養(yǎng)豐富,食用方便快捷,是陜北地區(qū)受歡迎的大眾食品。蕎麥原產(chǎn)于中亞,古代就已經(jīng)傳入中國。蕎麥多產(chǎn)于高寒地區(qū),可以生長在貧瘠的土地
    發(fā)布時間:2018-09-07   點擊次數(shù):367

  • 青稞介紹?

    青稞介紹?和湖北面條廠家的小編簡單了解一下。青稞介紹:西藏四寶青稞,英文名hullessbarley,是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物,因其內(nèi)外穎殼分離,籽粒裸露,故又稱裸大麥、元麥、米大麥。青稞在青藏高原具有悠久的栽培歷史,距今已有3500
    發(fā)布時間:2018-09-01   點擊次數(shù):216

  • 什么是石磨面粉?

    什么是石磨面粉?和面條生產(chǎn)公司的小編簡單了解一下。石磨面粉,就是用傳統(tǒng)石磨(石磨轉(zhuǎn)速20轉(zhuǎn)/分)加工出來沒有添加劑的面粉。低速研磨,低溫加工,不會破壞小麥中的營養(yǎng)物質(zhì),因此石磨面粉很大程度地保留了小麥中的蛋白質(zhì)、面筋質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物
    發(fā)布時間:2018-08-28   點擊次數(shù):311

  • 面粉的分類依據(jù)?

    面粉的分類依據(jù)?和面條生產(chǎn)公司的小編簡單了解一下。越是用靠近面粉粒中間部分磨出的面粉,其等級也就越高;隨著混入靠近面粉外皮部分磨出的面粉量的增多,其等級也就越低。面粉的等級還同麥粒外皮和胚芽中的礦物質(zhì)(灰分)的含量有直接關(guān)系,礦物質(zhì)的含量越
    發(fā)布時間:2018-08-21   點擊次數(shù):355

  • 小麥的麥粒主要由什么組成?

    小麥的麥粒主要由什么組成?和面條生產(chǎn)公司的小編簡單了解一下。小麥的麥粒主要由三部分組成:麥麩包裹在外約占粒重的18%-25%;麥粒賴以發(fā)芽的麥胚只占1%-2%;胚乳約占80%。胚乳與麥麩之間還有糊粉層粘連。麥粒經(jīng)過制粉工藝加工使麥麩、麥胚和
    發(fā)布時間:2018-08-11   點擊次數(shù):613

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