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優(yōu)良面條的因素

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優(yōu)良面條的因素

發(fā)布日期:2020-07-02 作者: 點(diǎn)擊:

目前,市場(chǎng)上有各種類型的面條,包括干面條,拉面,雞蛋面等。但是,作為家庭主食,面條仍然受到許多消費(fèi)者的青睞。湖北金銀豐食品有限公司提醒消費(fèi)者購買干面條時(shí),除了要注意口味和價(jià)格因素外,消費(fèi)者還應(yīng)考慮以下幾點(diǎn)。

1.從感官上大致判斷。 普通干面條的顏色應(yīng)均勻,白色和微黃色,無酸味,霉味和其他氣味; 彩色干面條應(yīng)具有特殊的添加劑氣味。 面條沒有雜質(zhì),霉菌,害蟲和污染。

2.注意生產(chǎn)日期并在保修期內(nèi)購買產(chǎn)品。 吃了變質(zhì)的產(chǎn)品后,可能會(huì)引起嘔吐和腹瀉。


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3.注意包裝是否牢固,整潔,美觀。 大多數(shù)面條品牌的制造商使用自動(dòng)包裝機(jī)進(jìn)行包裝,而假冒供應(yīng)商為了降低成本,在非常惡劣的條件下進(jìn)行手動(dòng)包裝。

4.注意產(chǎn)品包裝上是否標(biāo)有工廠名稱,工廠地址,產(chǎn)品名稱,生產(chǎn)日期,保質(zhì)期,配料等。盡量不要購買沒有工廠名稱,工廠地址和產(chǎn)品名稱以及生產(chǎn)日期的白袋包裝產(chǎn)品。

5.觀察烹飪過程中干面條的質(zhì)量。 好質(zhì)量的干面條煮熟后不粘膩,味道也不粘,清爽。 但是劣質(zhì)的干面條在烹飪后不久會(huì)粘在鍋上,否則可能很難烹飪。

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